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「タジン鍋」キーワードアクセスが増加

今年の夏あたりから、検索キーワードで目立っていたのが、「タジン鍋」。鍋料理にも流行があり、昨年はコラーゲン鍋やカレー鍋だったが、今年は、「タジン鍋」というキーワード検索が目立つ。
「タジン鍋?」って、この聞きなれない言葉を調べていくと、モロッコで利用されている鍋の種類だった。水が貴重な砂漠地帯にあって、水なしで野菜や肉のうま味を引き出し、しかも荷崩れを防ぐ蒸発口がとんがった形でついている、不思議なお鍋。日本でこれに近い料理法でいうなら蒸し料理というところだろうか?
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色や形も様々で、今冬のヒットアイテムだとか・・・。タジン鍋用のレシピもいっぱい公開されていて、専門店も増えてきた。しかし消費者って、新しい商品をよく知っていますね。検索キーワードに聞きなれない言葉が登場するたびに、ワクワクします。